納豆とビタミンカラーのライスサラダ【大人ニキビくん限定美肌レシピ】

納豆とビタミンカラーのライスサラダ ファーストビュー

【大人ニキビくん限定”美肌レシピ”とは】 

ニキビの改善には、栄養バランスの良い食事で体の内側まで整えることが欠かせません。 

当サイトでいう”美肌レシピ”とは、ニキビのできにくい美しい肌作りを支えるレシピのこと。

『自分で簡単に作れる&お肌に栄養たっぷり』をテーマに
食のプロである管理栄養士や料理研究家の方に考案いただいた、とっておきの美肌レシピをご紹介していきます♡

➡「もっといろいろな美肌レシピを見てみたい!」という人はこちらをチェック

今回は料理研究家の鈴木美鈴先生にご考案いただいた【納豆とビタミンカラーのライスサラダ】のレシピをご紹介します。

見た目がカラフルでかわいい&お肌にいい食材がたっぷりで、とっても健康的な丼ぶりです。

料理初心者の大人ニキビくん編集部でも約10分で簡単に作れたので、ぜひ作ってみてください。

>>動画でパパっと作り方を見る<<

【納豆とビタミンカラーのライスサラダ】の美肌効果は?

納豆とビタミンカラーのライスサラダ 完成

鈴木先生からのコメント

パプリカ・納豆・アボカドなど、お肌に良いものばかりを使ったライスサラダです。

色鮮やかなパプリカには、ニキビの炎症を抑えてくれるビタミンCがたっぷりと含まれています。
赤いニキビに悩んでいる人は積極的に摂取するのがおすすめです。

また納豆にはお肌を守る働きのあるビタミンB2が多く含まれており、ニキビのできにくい強いお肌に変えてくれます。

そしてアボカドは、ニキビ跡の予防に効果的なビタミンEが豊富です。
ニキビ跡の原因になっているメラニン色素の生成を抑える働きがあります。

火を使わずにすごく簡単に作れるので、お仕事が忙しい人でも作りやすいメニューです。

 

【納豆とビタミンカラーのライスサラダ】の材料と作り方

材料(1人分)

・パプリカ赤、黄…各1/4個
・アボカド…1/2個
・レモン汁…小さじ1
・納豆…1パック
・温かいご飯…1膳
・かつお節…少量
・卵…1個

【タレ】
・わさび…少量
・醤油…小さじ1
・ごま油…小さじ1
 

作り方(調理時間:約10分)

1.野菜を準備する

[パプリカ]

①種を取り除き、粗みじん切りに切る。

②耐熱皿に入れラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱する。

パプリカを切る

[アボカド] 

①さいの目切りにカットする。

②変色を防ぐために、レモン汁をふりかけておく。

アボカドを切る

 

 2.盛り付け

①器に温かいご飯をよそり、かつお節をふりかける。

②パプリカ・アボカド・納豆・卵を盛り付け、混ぜ合わせた【タレ】をかける。

納豆とビタミンカラーのライスサラダ 完成
鈴木先生
今回はご飯の上にのせましたが、そのままでもパンにも合います。

お好みでお召し上がりください。

 

大人ニキビくん編集部が実際に作ってみた!

大人ニキビくん編集部で実際に納豆とビタミンカラーのライスサラダを作ってみました。
「パパっと作り方を見たい」という人は、こちらの動画を参考にしてみてください。

火を使わずに材料をご飯にのせていくだけなので、とっても簡単に作れました◎
パプリカがシャキシャキなので、食べごたえバツグン。
また卵や納豆などごはんにぴったりの食材も入っているので、モリモリ食べれました。

楽ちん・お肌にやさしい・お腹もしっかり満たされると、良いことづくしの丼ぶりです。

すごく簡単&お肌にやさしいので、忙しい人もお家で作ってみてくださいね。

 

今回レシピを開発いただいた鈴木美鈴先生のプロフィール

鈴木先生プロフィール

今回レシピを開発していただいた鈴木先生は”素材の味を大切に心と身体に優しい料理”をコンセプトにレシピを考案されています。

健康的で作りやすい家庭料理は大人気。
クックパッドのPR大使レシピエールも務められており、 Webや雑誌など数多くのメディアにも掲載されています。

またいつも冷蔵庫にある食材・調味料だけで作れる、家庭料理を紹介したレシピ本『盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず』も出版。
「簡単に作れて栄養バランスも考えられている」と口コミ高評価の1冊です。

~鈴木美鈴先生のブログ・SNSはこちら~

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